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L-Lysine

L-Lysine

  • La L-lysine fait partie des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire lui-même.
  • Dans le corps, la L-lysine participe à la construction des muscles.
  • Les végétaliens devraient compléter leur alimentation avec de la L-lysine.

Was ist L-Lysine und wozu benötigt der Körper L-Lysine

La L-lysine est un acide aminé. Comme le corps ne peut pas produire lui-même de L-lysine, elle fait partie des acides aminés essentiels qui doivent être apportés par l'alimentation.

Pour que le corps humain puisse fonctionner, il a besoin de protéines. Ces protéines sont également responsables de la formation des muscles. Les protéines sont composées d'acides aminés qui sont soit fabriqués par le corps lui-même (=non essentiels), soit apportés par l'alimentation (=essentiels). La L-lysine joue ainsi un rôle très important dans notre corps en tant qu'acide aminé essentiel.

Kann ich meinen Tagesbedarf über die Nahrung decken?

L'Office fédéral de la santé publique (OFSP) a plafonné la dose journalière maximale pour les compléments alimentaires à 1800 mg pour la L-lysine.

Les protéines animales sont la principale source de lysine. Les aliments tels que le poisson, la viande, les œufs et les produits laitiers fournissent à l'organisme des quantités suffisantes de cet acide aminé dans le cadre d'une alimentation équilibrée. On ne trouve que de faibles quantités de L-lysine dans les céréales, les légumineuses et la levure nutritive.

Les végétaliens devraient prendre des préparations contenant de la lysine pour couvrir leurs besoins.

Les quantités suivantes de L-lysine se trouvent dans 100g de l'aliment en question :
100g de viande de bœuf (crue) contiennent 1'797mg de L-lysine.
100g de blanc de poulet (cru) contiennent 1'962mg de L-lysine
100g de graines de courge contiennent 2'283mg de L-Lysine
100g de saumon (cru) contiennent 1'870mg de L-Lysine
100g de petits pois (séchés) contiennent 1'772mg de L-lysine
100g de tofu (solide) contiennent 1'000mg de L-lysine
100g d'œufs de poule contiennent 914mg de L-lysine
100g de lait de vache (3,7% de matières grasses) contiennent 260mg de L-lysine
100g de noix contiennent 424mg de L-lysine

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  • La L-lysine est souvent présente dans les compléments alimentaires destinés à renforcer le système immunitaire.

  • On ne trouve que de très faibles quantités de L-lysine dans les aliments d'origine végétale.

  • Les végétaliens devraient prendre un supplément de L-lysine si nécessaire.

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