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Gerstengras ist das junge, grüne Blatt der Gerste – reich an Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen.
L'analyse en ligne te propose une dose adaptée. En mode expert, tu la règles toi-même – dans la limite de la quantité maximale autorisée.
En bref
Gerstengraspulver wird aus den jungen, getrockneten Halmen der Gerste gewonnen. Es liefert eine dichte Kombination an Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen und gilt als klassisches Grünpulver für die tägliche Ernährung.
Les bêta-glucanes contribuent au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang.
L'effet positif se produit avec une consommation quotidienne de 3 g de bêta-glucane d'orge.
Il est prouvé que le bêta-glucane de l'orge réduit le taux de cholestérol dans le sang. Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque pour les maladies coronariennes.
Contexte
Gerstengras ist nicht das Getreidekorn, sondern das junge, grüne Blatt der Gerste (Hordeum vulgare), einer Süssgras-Art. Es wird geerntet, bevor die Pflanze Körner ausbildet, und anschliessend schonend getrocknet und zu Pulver vermahlen. Dadurch bleiben die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe weitgehend erhalten. Gerstengraspulver zählt zu den sogenannten Grünpulvern, die als Nahrungsergänzung Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können.
Gerste gehört zur Familie der Süssgräser und wird weltweit in gemässigten Klimazonen angebaut. Für Gerstengraspulver werden die Halme im jungen, grünen Stadium geschnitten – zu diesem Zeitpunkt ist der Nährstoffgehalt besonders hoch. Nach der Ernte werden die Halme getrocknet und fein vermahlen, ohne dass hohe Temperaturen zum Einsatz kommen. Diese schonende Verarbeitung soll dazu beitragen, dass möglichst viele der ursprünglichen Inhaltsstoffe im Pulver erhalten bleiben.
Gerstengras enthält von Natur aus eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Calcium, Eisen und B-Vitamine, sowie Chlorophyll, das dem Pulver seine intensive grüne Farbe verleiht. Ausserdem sind sogenannte Beta-Glucane enthalten, lösliche Ballaststoffe, die auch in anderen Getreiden wie Hafer vorkommen und Teil einer ballaststoffreichen Ernährung sein können.
Wegen dieser Nährstoffdichte wird Gerstengras oft als «Grünpulver» bezeichnet und findet sich häufig in Smoothies oder als Zusatz zu Wasser oder Saft. Es liefert so auf kompakte Weise Nährstoffe, wie sie sonst über grössere Mengen an grünem Blattgemüse aufgenommen werden müssten.
Gerstengraspulver wird meist in Wasser, Saft oder einem Smoothie aufgelöst und über den Tag verteilt oder auf einmal eingenommen. Aufgrund seines kräftigen, leicht grasigen Geschmacks wird es häufig mit Frucht- oder Gemüsesäften kombiniert. Eine Einnahme unabhängig von den Mahlzeiten ist möglich; wer einen empfindlichen Magen hat, nimmt es besser zu einer Mahlzeit ein.
Personen mit Zöliakie oder Weizen- beziehungsweise Glutenunverträglichkeit sollten Gerstengras meiden oder vorher mit ihrer Ärztin oder ihrem Arzt Rücksprache halten, da geringe Glutenmengen aus der Gerste nicht ausgeschlossen werden können. Wer Blutgerinnungshemmer einnimmt, sollte beachten, dass grüne Blattpflanzen häufig Vitamin K enthalten, was deren Wirkung beeinflussen kann. Bei bestehenden Erkrankungen sowie in Schwangerschaft und Stillzeit empfiehlt sich generell eine Rücksprache mit einer Fachperson vor der Einnahme.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Hordeum+vulgare&filter=years.2009-2021&sort=date
Dosage et prise
Für diesen Stoff gibt es keinen offiziellen Referenzwert. Wir zeigen dir die übliche Tagesdosis und die Obergrenze, bis zu der du im Konfigurator dosieren kannst.
Die empfohlene Tagesmenge liegt bei 500 mg, die Höchstmenge bei 3000 mg Gerstengraspulver. Am einfachsten rührst du das Pulver in Wasser, Saft oder einen Smoothie ein und trinkst es auf einmal oder über den Tag verteilt. Eine feste Tageszeit ist nicht nötig; bei empfindlichem Magen empfiehlt sich die Einnahme zu einer Mahlzeit.
Die Online-Analyse schlägt dir eine Dosis vor, die zu deinem Alltag passt. Wer es genau wissen will, misst vorher mit einem Labortest.
Questions fréquentes
Nein, Gerstengras stammt von der Gerstenpflanze und kann geringe Mengen Gluten enthalten. Bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist daher Vorsicht geboten.
Am einfachsten rührst du das Pulver in Wasser, Saft oder einen Smoothie ein. Eine feste Tageszeit ist nicht erforderlich.
Ja, Gerstengraspulver ist vegan und vegetarisch.
Sprich vor der Einnahme in der Schwangerschaft am besten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Gerstengras ist das junge, grüne Blatt der Pflanze, während das Gerstenkorn erst später im Wachstum gebildet wird und andere Nährstoffe liefert.
Tu le choisis dans l'analyse en ligne ou en mode expert, nous le dosons selon tes indications et fabriquons ta formule uniquement après la commande, dans notre laboratoire en Suisse – sans additifs inutiles.
Oui – c'est exactement le principe d'une formule individuelle. Le configurateur vérifie automatiquement que chaque ingrédient reste dans la quantité maximale autorisée.
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