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Curcuma

Curcuma

  • Connu depuis des siècles en Extrême-Orient.
  • Également connu sous le nom de safran indien, curcuma ou curcuma longa en latin.
  • Le curcuma doit toujours être pris avec du poivre.

Was ist Curcuma und wozu benötigt der Körper Curcuma

Toi aussi, tu as certainement déjà consommé des dizaines de fois du curcuma sans t'en rendre compte. En effet, le curcuma est responsable de la couleur jaune du mélange de curry oriental. Mais en plus de sa couleur, le curcuma a également des propriétés pour le maintien de la santé de l'organisme.

Depuis quelques mois, le curcuma connaît un véritable engouement en tant que complément alimentaire avec un champ d'application très large.

Le rhizome est utilisé depuis des siècles en Extrême-Orient comme ingrédient végétal. Le rhizome contient des curcuminoïdes qui confèrent au tubercule sa couleur jaunâtre. On y trouve principalement de la curcumine. On y trouve également de l'huile essentielle, composée entre autres d'alpha-turmérone et de zingibérène.

Tu trouveras plus d'informations sur le curcuma dans les études suivantes :
- European Medicines Agency (EMA) : Curcumae longae rhizoma. En ligne : https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/curcumae-longae-rhizoma (Consulté 12/2019)

- European Medicines Agency (EMA) : Curcumae xanthorrhizae rhizoma. En ligne : https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/curcumae-xanthorrhizae-rhizoma (Consulté 12/2019)

- Guido Shoba et al. Influence de la pipérine sur la pharmacocinétique de la curcumine chez les animaux et les humains bénévoles. In : Planta Medica. Volume 64, n° 4, 1998, p. 353-356, doi:10.1055/s-2006-957450

Kann ich meinen Tagesbedarf über die Nahrung decken?

La curcumine est à peine soluble dans l'eau et n'est que faiblement absorbée par l'intestin. Par exemple, une infusion de curcuma ne libère pas assez de curcumine pour avoir des effets sur la santé de l'organisme. Nous conseillons donc de toujours prendre les gélules de curcuma en même temps que des aliments légèrement gras (p. ex. yaourt, lait) afin que le corps puisse mieux absorber le curcuma.

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  • Le rhizome contient des curcuminoïdes.

  • Le curcuma est apprécié depuis des siècles en Extrême-Orient pour ses propriétés.

  • En combinaison avec la pipérine, un composant du poivre, la biodisponibilité de la curcumine peut être augmentée de 2000%.

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Konfigurierst Du einen Mix mit mehreren Kapseln pro Tag empfiehlt es sich, diese auf den Tag zu verteilen.

Willst du keine Kapseln schlucken, kannst du die Kapseln auch öffenen und mit einer nicht heissen Speise vermischen.