1. Les glucides font grossir

Incorrect.
Tous les glucides ne sont pas identiques. Lorsque les gens parlent de « glucides », ils pensent généralement aux « mauvais glucides ». On les retrouve dans de délicieux plats comme la pizza ou les pâtes, dans le « Schoggi-Gipfeli » du matin ou dans les oursons gommeux. Nous parlons ici de glucides simples, qui sont rapidement digérés par l’organisme et provoquent tout aussi rapidement la faim. Cependant, les glucides ne font pas grossir en soi. Car en plus des mauvais glucides, il y a aussi les « bons glucides ». On les trouve dans les produits à grains entiers, les légumineuses et les pommes de terre. Ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui garantit une sensation de satiété pendant longtemps. Les bons glucides sont non seulement sains et savoureux, mais en quantité modérée, ils ne feront certainement pas grossir.

2. La graisse fait grossir

Incorrect.
Nous pouvons également réfuter ce mythe. Bien que les graisses contiennent plus de calories que les protéines et les glucides, vous devez absolument inclure les « bonnes graisses » dans votre alimentation. Les graisses sont importantes pour réguler notre équilibre hormonal. Notre corps a également besoin de graisse comme source d’énergie pour faire face à la vie quotidienne. Parce que chaque cellule est protégée par une couche de graisse. Les graisses sont également responsables de l’absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K. Sans graisses, ces vitamines seraient immédiatement excrétées sans que l’organisme puisse les traiter.

On distingue les types de graisses suivants :

Acides gras insaturés :
Ils soutiennent nos processus cognitifs, peuvent protéger contre les maladies cardiovasculaires et sont nécessaires à de nombreuses fonctions physiques. Les acides gras insaturés se trouvent principalement dans les huiles végétales (non hydrogénées, c'est-à-dire pas sous forme de margarine), les noix, les graines et le poisson. Les oméga 3 et oméga 6, par exemple, sont des acides gras insaturés.

Acides gras saturés :
Ils ne devraient se retrouver dans votre assiette qu’en petites quantités, car en plus grande quantité, ils sont considérés comme nocifs pour le cœur et la circulation. On les retrouve principalement dans les produits d’origine animale comme le porc, la crème ou le beurre.

Acides gras trans :
Vous devriez éviter ces graisses autant que possible. Les acides gras trans sont créés lorsque des graisses réellement saines sont durcies industriellement. On les retrouve principalement dans les plats cuisinés, les aliments frits, les snacks emballés et les produits de boulangerie. Ils n’ont aucune fonction ni aucun bénéfice pour l’organisme. Bien au contraire : ils peuvent, par exemple, favoriser des lésions vasculaires, l’obésité ou les accidents vasculaires cérébraux.

Comment manger plus de graisses insaturées et moins de graisses saturées ?

3. Le café élimine l’eau du corps

C’est également faux.
Cette rumeur persiste depuis des années. Des études ont montré que la caféine qu'elle contient a un effet diurétique et que le liquide ingéré quitte l'organisme plus rapidement. Cependant, comme l’influence sur l’équilibre hydrique est très faible, vous pouvez facilement inclure le café dans votre équilibre hydrique quotidien. Environ trois à quatre tasses de café par jour sont considérées comme modérées.

4. Les jus de fruits sont plus sains que les boissons sucrées

Le bien et le mal.
Ce n’est un secret pour personne, les boissons sucrées comme le Cola, le thé glacé ou le Fanta sont des bombes à sucre. D’un autre côté, le jus d’orange du matin est considéré comme une source saine de vitamines et un stimulant. Les jus de fruits sont fabriqués à partir de fruits et contiennent des vitamines et des minéraux. Mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que les jus de fruits contiennent une grande quantité de calories car ils contiennent le sucre d'une grande quantité de fruits.

Saviez-vous qu’il y a à peu près le même nombre de calories dans un litre de jus que dans un litre de cola ?
Qu’il s’agisse de jus de fruits ou de cola, il est préférable de boire de l’eau pour étancher sa soif. Cependant, se faire plaisir de temps en temps est tout à fait acceptable. Comparé au cola, le jus reste le meilleur choix : après tout, les jus contiennent de précieuses vitamines et minéraux. Le jus d'orange, par exemple, contient de la vitamine acide folique, du potassium minéral et une grande quantité de vitamine C. La vitamine C peut renforcer le système immunitaire et protéger contre le rhume.

5. Multivitamines
remplacer les fruits et légumes

Incorrect.
Un apport régulier de vitamines et de minéraux est essentiel pour que votre corps puisse prévenir les carences. Avec une alimentation équilibrée comprenant 5 portions de légumes/fruits (3 portions de légumes et 2 portions de fruits) ainsi que 1 à 2 litres d'eau par jour et beaucoup d'exercice en plein air, les carences nutritionnelles surviennent rarement. L’alimentation constitue généralement la principale source d’apport en vitamines. Des habitudes alimentaires déséquilibrées sont une cause fréquente de carences nutritionnelles. vitamine
Nous absorbons D grâce à la lumière du soleil. La cause la plus courante d’une carence est que la peau n’est pas souvent exposée au soleil.

Il existe de nombreuses situations dans lesquelles la prise de compléments nutritionnels a du sens. Par exemple, pendant la grossesse, l'allaitement, chez les personnes âgées, pendant la saison froide ou si une carence nutritionnelle a été identifiée. Même en période de forte tension physique ou de stress, un approvisionnement adéquat est important. Les mélanges multivitaminés classiques contiennent généralement une variété de vitamines et de minéraux différents, ce qui peut entraîner un surdosage inutile. Il est plus judicieux de connaître vos besoins individuels et de prendre un complément nutritionnel individuel adapté à vos besoins.

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Les principaux composants sont : le thé vert, la spiruline, la L-carnitine. Le thé vert et la L-carnitine peuvent aider à stimuler la combustion des graisses. La spiruline est considérée comme l’aliment le plus nutritif et est riche en protéines naturelles.