1. les glucides font grossir

Faux.
Tous les glucides ne se valent pas. Lorsque l'on parle de "glucides", il s'agit généralement de "mauvais glucides". Ceux-ci se trouvent dans des plats délicieux comme par exemple la pizza ou les pâtes, dans ton "croissant au chocolat" du matin ou dans les oursons en gomme. Nous parlons ici de glucides simples qui sont rapidement digérés par l'organisme et qui donnent tout aussi rapidement faim. Pourtant, les glucides ne font pas grossir en soi. Car à côté des mauvais glucides, il y a aussi les "bons glucides". Ceux-ci se trouvent dans les produits à base de céréales complètes, les légumineuses et les pommes de terre. Ils contiennent beaucoup de fibres alimentaires, qui assurent une longue satiété. Les bons glucides sont donc non seulement sains et délicieux, mais en quantités modérées, ils ne te font certainement pas grossir.

2. les graisses font grossir

Faux !
Nous pouvons également réfuter ce mythe. Les graisses sont certes plus caloriques que les protéines et les glucides, mais tu dois absolument inclure les "bonnes graisses" dans ton programme alimentaire. Les graisses sont importantes pour la régulation de notre équilibre hormonal. De plus, notre corps a besoin de graisse comme source d'énergie pour faire face à la vie quotidienne. En effet, chaque cellule est protégée par un manteau de graisse. En outre, la graisse est responsable de l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K. Sans graisse, ces vitamines seraient immédiatement éliminées sans que le corps puisse les assimiler.

On distingue les types de graisses suivants :

Les acides gras insaturés:
Ils soutiennent nos processus cognitifs, peuvent protéger contre les maladies cardiovasculaires et sont nécessaires à de nombreuses fonctions physiques. Les acides gras insaturés se trouvent principalement dans les huiles végétales (non hydrogénées - donc pas sous forme de margarine), les noix, les graines et le poisson. Les oméga 3 et les oméga 6 sont par exemple des acides gras insaturés.

Acides gras saturés :
Ils ne devraient se retrouver qu'en petites quantités dans ton assiette, car en grandes quantités, ils sont considérés comme nocifs pour le cœur et la circulation. On les trouve surtout dans les produits d'origine animale comme la viande de porc, la crème ou le beurre.

Acides gras trans :
Tu devrais éviter ces graisses autant que possible. Les acides gras trans sont produits lorsque des graisses en principe saines sont durcies industriellement. On les trouve surtout dans les plats préparés, les fritures, les snacks emballés et les pâtisseries. Ils n'ont aucune fonction ni aucun avantage pour le corps. Bien au contraire : ils peuvent par exemple favoriser les lésions des vaisseaux sanguins, l'obésité ou les attaques cérébrales.

Comment peux-tu manger plus de graisses insaturées et moins de graisses saturées ?

3. le café déshydrate le corps

Également faux.
Cette rumeur est tenace depuis des années. Des études ont montré que la caféine contenue dans le café a certes un effet diurétique et que le liquide apporté quitte plus rapidement le corps. Mais comme l'influence sur l'équilibre hydrique est très faible, tu peux sans problème inclure le café dans ton bilan hydrique quotidien. Environ trois à quatre tasses de café par jour sont considérées comme modérées.

4) Les jus de fruits sont plus sains que les boissons sucrées.

Vrai et faux.
Ce n'est un secret pour personne que les boissons sucrées comme le coca, le thé glacé ou le Fanta sont des bombes à sucre. En revanche, le jus d'orange du matin est considéré comme une source saine de vitamines et un stimulant. Les jus de fruits sont obtenus à partir de fruits et contiennent des vitamines et des minéraux. Mais beaucoup l'ignorent : Les jus de fruits contiennent une grande quantité de calories, car ils contiennent le sucre d'une grande quantité de fruits.

Savais-tu qu'il y a à peu près autant de calories dans un litre de jus que dans un litre de coca ?
Qu'il s'agisse de jus de fruits ou de coca, le mieux est de boire de l'eau pour se désaltérer. Mais il est tout à fait acceptable de se faire plaisir de temps en temps. Comparé au coca, le jus de fruits est néanmoins un meilleur choix : les jus de fruits contiennent en effet de précieuses vitamines et des minéraux. Le jus d'orange, par exemple, contient, en plus de la vitamine acide folique et du minéral potassium, une grande quantité de vitamine C. La vitamine C peut renforcer le système immunitaire et protéger contre les rhumes.

5. les préparations multivitaminées
remplacent les fruits et les légumes.

Faux.
Un apport régulier en vitamines et en minéraux est essentiel pour ton corps afin d'éviter toute carence. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée comprenant 5 portions de légumes/fruits (3 portions de légumes et 2 portions de fruits) ainsi que 1 à 2 litres d'eau par jour et beaucoup d'exercice en plein air, les carences en nutriments sont plutôt rares. L'alimentation est généralement la principale source d'absorption de vitamines. Les habitudes alimentaires unilatérales sont une cause fréquente de carence. Nous absorbons la vitamine
D par le biais de la lumière du soleil. Ici, la raison la plus fréquente d'une carence est que la peau n'est pas assez souvent exposée au soleil.

Il existe de nombreuses situations dans lesquelles il est utile de prendre des compléments alimentaires. Par exemple, pendant la grossesse, l'allaitement, chez les personnes âgées, en période de rhume ou lorsqu'une carence en nutriments a été constatée. Un apport suffisant est également important en période d'effort physique intense ou de stress. Les mélanges multivitaminés classiques contiennent généralement un grand nombre de vitamines et de minéraux différents, ce qui peut entraîner un surdosage inutile. Il est plus judicieux de connaître tes besoins individuels et de prendre un complément alimentaire personnalisé, adapté à tes besoins.

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Les principaux composants sont : Thé vert, spiruline, L-carnitine. Le thé vert et la L-carnitine peuvent aider à stimuler la combustion des graisses. La spiruline est considérée comme l'aliment contenant le plus de nutriments et est riche en protéines naturelles.