01Was ist Selen?
Selen ist ein lebenswichtiges Spurenelement und an einer Vielzahl von Reaktionen im Körper beteiligt. Es ist unter anderem wichtig für den Schutz des Organismus vor Zellschädigungen durch freie Radikale. Enzyme, die von Selen abhängig sind, regulieren zudem den Haushalt der Schilddrüsenhormone.
02Woher stammt unser Selen?
Wir setzen ein Natriumselenit aus Indien ein. Der Selengehalt von Lebensmitteln hängt stark vom Selengehalt der Böden und des Tierfutters ab – die Böden in Europa sind vergleichsweise selenarm, weshalb ein Präparat sinnvoll sein kann.
03Wirkung im Körper
Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Es unterstützt zudem eine normale Spermabildung sowie die Erhaltung normaler Haare und Nägel, und trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
04Einnahme & Kombination
Selen kannst du unabhängig von einer Mahlzeit einnehmen. Ein Mangel durch unzureichende Zufuhr ist in Europa selten, ein Risiko besteht jedoch bei bestimmten chronischen Erkrankungen wie Niereninsuffizienz oder Dialyse, die die Verwertung von Selen beeinträchtigen können.
Gut zu wissenVegetarier:innen und vor allem Veganer:innen sind im Schnitt schlechter mit Selen versorgt, da tierische Lebensmittel in Europa die zuverlässigsten Selenquellen darstellen.
05Tagesbedarf über die Nahrung
In Europa sind Fleisch, Fisch und Eier die zuverlässigsten Selenquellen, da Tierfutter mit Selen angereichert werden darf. Pflanzliche Quellen wie Paranüsse, Kohl- und Zwiebelgemüse können ebenfalls viel Selen enthalten, ihr Gehalt schwankt aber je nach Bodenqualität stark. Zum Referenzwert von 55 µg tragen zum Beispiel folgende Portionen bei.
- ca. 200 g Dorsch
- ca. 275 g Eierteigwaren
- ca. 460 g Schweinefleisch
- ca. 11 Eier
06Gut zu wissen
Die Studienlage zu Selen hat sich in den letzten Jahren deutlich verbessert – weltweit sind mittlerweile fast 15'000 Studien publiziert. Bei bestehenden Erkrankungen der Schilddrüse oder bei Medikamenteneinnahme sprich vor der Einnahme am besten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=selenium&filter=years.2011-2021&sort=date