Niacine (vitamine B3)

Niacine staat ook bekend als vitamine B3 en behoort tot de groep B-vitamines. Vroeger werd het ook vaak vitamine PP genoemd. "PP" stond voor Pallegra voorkomen. Pallegra is een ziekte die het gevolg kan zijn van een tekort aan niacine. De term niacine verwijst echter niet naar één vitamine, maar naar nicotinezuur en nicotinamide en hun verbindingen.

Niacine is ook geen vitamine in de klassieke zin, omdat het door het lichaam zelf kan worden aangemaakt. Niacine is betrokken bij talloze processen in het lichaam. Het is bijvoorbeeld essentieel voor de energieproductie.

Niacine is belangrijk voor een hele reeks enzymen die verantwoordelijk zijn voor de oxidatie en reductie in het metabolisme van koolhydraten, vetten en aminozuren.

Niacine heeft de volgende voordelen voor je lichaam:
- Niacine draagt bij tot een normaal energiemetabolisme.
- Niacine draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel.
- Niacine draagt bij tot een normaal mentaal functioneren.
- Niacine draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen.
- Niacine draagt bij tot de instandhouding van een normale huid.
- Niacine draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

Het Federaal Bureau voor de volksgezondheid beveelt een dagelijkse inname van 16 mg niacine aan. De bovengrens is vastgesteld op 600 mg. Deze referentiehoeveelheden kunnen normaal gesproken worden gedekt door een evenwichtige voeding.

De 16 mg niacine zitten onder andere in de volgende voedingsmiddelen:
50 g gebakken makreel
2 sneetjes volkorenbrood
2 kopjes koffie
25g pinda's