01Was ist L-Glutamin?
L-Glutamin ist eine von 20 Aminosäuren und gehört zur Gruppe der nicht essenziellen Aminosäuren – der Körper kann sie selbst herstellen, nimmt sie zusätzlich aber auch über die Nahrung auf. Rund 60 % der menschlichen Muskulatur bestehen aus L-Glutamin, was die zentrale Rolle dieser Aminosäure im Körper verdeutlicht.
02Woher stammt unser L-Glutamin?
Wir setzen freies L-Glutamin mit Herkunft China ein, eine gängige und gut untersuchte Form dieser Aminosäure in Nahrungsergänzungsmitteln.
03Rolle im Körper
L-Glutamin ist an der Regulierung des Zellvolumens sowie an der Protein- und Glykogenbildung in der Muskulatur beteiligt. Es spielt zudem eine Rolle bei der Nerven- und Darmfunktion. Bei intensiven körperlichen Belastungen wird L-Glutamin von Sportler:innen häufig ergänzt. Offiziell zugelassene gesundheitsbezogene Aussagen gibt es für L-Glutamin aktuell nicht.
04Einnahme & Kombination
Die maximale Tagesdosis für Nahrungsergänzungsmittel liegt beim Bundesamt für Gesundheit bei 10 g. Mit einer ausgewogenen Ernährung lässt sich der Bedarf meist problemlos decken; bei regelmässigen intensiven Trainingseinheiten kann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein.
Gut zu wissenIn der Schwangerschaft wird die Einnahme von L-Glutamin als Nahrungsergänzung nicht empfohlen – sprich in diesem Fall mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
05L-Glutamin über die Nahrung
L-Glutamin ist reichlich in Getreide, Hülsenfrüchten und Fleisch enthalten. Zum Referenzwert von 1500 mg tragen zum Beispiel folgende Portionen bei.
- ca. 35 g Weizenmehl
- ca. 30 g Dinkelmehl
- ca. 35 g Linsen (getrocknet)
- ca. 25 g Erdnüsse
06Gut zu wissen
Die Studienlage zu L-Glutamin ist mit mehr als 15'000 publizierten Studien umfangreich. In der Schwangerschaft wird von einer zusätzlichen Einnahme abgeraten. Bei Unsicherheiten sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=L-glutamin&filter=years.2010-2021&sort=date