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Groene koffie zijn ongeroosterde koffiebonen met een bijzonder hoog gehalte aan chlorogeenzuur.
De online analyse stelt je een passende dosis voor. In de expertmodus stel je deze zelf in – binnen de toegestane maximale hoeveelheid.
Kort gezegd
Groene koffie verwijst naar de koffieboon vóór het branden. Deze bevat aanzienlijk meer chlorogeenzuur dan gebrande bonen en levert slechts een kleine hoeveel cafeïne. Het extract wordt meestal in capsulevorm ingenomen.
Chlorogeenzuur is een bekende antioxidant.
Groene koffie is het voedingsmiddel met het hoogste gehalte aan chlorogeenzuur. Dit is gemiddeld 7%.
Groene koffie verwijst naar koffiebonen die nog niet gebrand zijn.
Achtergrond
Grüner Kaffee bezeichnet Kaffeebohnen, die noch nicht geröstet wurden. Im Handel ist meist ein Extrakt aus diesen grünen Bohnen erhältlich, standardisiert auf ihren Gehalt an Chlorogensäure. Durch das Weglassen der Röstung bleibt ein deutlich höherer Anteil dieser Pflanzensäure erhalten als in herkömmlichem, geröstetem Kaffee.
Kaffee wächst als Strauch in tropischen und subtropischen Regionen, etwa in Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien. Für Grünkaffee-Extrakt werden die Bohnen der Arabica-Pflanze nach der Ernte getrocknet, jedoch nicht geröstet, und anschliessend zu einem Trockenextrakt verarbeitet, der auf einen bestimmten Chlorogensäure-Gehalt standardisiert wird.
Die charakteristische Eigenschaft von grünem Kaffee ist der hohe Gehalt an Chlorogensäure, der im Durchschnitt bei rund 7 Prozent liegt – deutlich mehr als bei gerösteten Bohnen, da die Röstung einen Teil der Chlorogensäure abbaut. Damit gilt grüner Kaffee als eines der Lebensmittel mit dem höchsten natürlichen Chlorogensäure-Gehalt. Chlorogensäure gehört zur Gruppe der Polyphenole, sekundärer Pflanzenstoffe, die auch in anderen Lebensmitteln wie Äpfeln oder Artischocken vorkommen.
Seit einigen Jahren wird grüner Kaffee zudem vermehrt als Bestandteil ausgewogener Ernährungskonzepte diskutiert. Wissenschaftlich abschliessend geklärt ist die Bedeutung der Chlorogensäure für den Stoffwechsel bislang jedoch nicht.
Wie die klassische Kaffeebohne enthält auch grüner Kaffee von Natur aus Coffein, allerdings deutlich weniger als eine Tasse gerösteter Kaffee. Unser Extrakt aus Arabica-Bohnen hat einen durchschnittlichen Coffeingehalt von rund 1.16 Prozent; eine Tagesdosis von 200 mg Extrakt enthält damit nur etwa 2.3 mg Coffein – deutlich weniger als in einer Tasse herkömmlichem Kaffee.
Grüner-Kaffee-Extrakt wird meist in Kapselform eingenommen, unabhängig von den Mahlzeiten. Aufgrund des geringen, aber vorhandenen Coffeingehalts nehmen manche Anwenderinnen und Anwender den Extrakt lieber am Morgen oder Vormittag ein, um die Schlafqualität nicht zu beeinträchtigen. Von einer Kombination mit weiteren coffeinhaltigen Produkten wie Guarana oder Grüntee sollte wegen der Coffein-Gesamtmenge abgesehen werden, wenn du auf deinen Coffeinkonsum achtest.
Grüner Kaffee enthält Coffein und wird daher für Kinder sowie schwangere Frauen nicht empfohlen. Auch in der Stillzeit sowie bei Coffeinempfindlichkeit oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfiehlt sich Zurückhaltung. Sprich bei Unsicherheiten oder bestehenden Erkrankungen vor der Einnahme mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Wie bei jedem coffeinhaltigen Produkt gilt: Menge und Tageszeit beeinflussen, wie gut es vertragen wird.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=green+coffee&filter=years.2011-2021
Dosering & inname
Für diesen Stoff gibt es keinen offiziellen Referenzwert. Wir zeigen dir die übliche Tagesdosis und die Obergrenze, bis zu der du im Konfigurator dosieren kannst.
De aanbevolen dagelijkse dosis is 100 mg, de maximale hoeveelheid 200 mg groene koffie-extract. Een dagelijkse dosis van 200 mg bevat rekenkundig slechts rond de 2,3 mg cafeïne. Het extract wordt meestal in capsulevorm ingenomen, onafhankelijk van de maaltijden.
Die Online-Analyse schlägt dir eine Dosis vor, die zu deinem Alltag passt. Wer es genau wissen will, misst vorher mit einem Labortest.
Veelgestelde vragen
Eine Tagesdosis von 200 mg unseres Extrakts enthält rechnerisch nur etwa 2.3 mg Coffein, deutlich weniger als eine Tasse gerösteter Kaffee.
Nein, wegen des enthaltenen Coffeins wird Grüner Kaffee für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen.
Grüner Kaffee besteht aus ungerösteten Bohnen und enthält dadurch deutlich mehr Chlorogensäure, aber weniger Coffein als geröstete Bohnen.
Die Einnahme ist unabhängig von den Mahlzeiten möglich; wegen des Coffeingehalts empfiehlt sich eher der Morgen oder Vormittag.
Ja, unser Grüner-Kaffee-Extrakt ist vegan und vegetarisch.
Je kiest hem in de online analyse of in de expertmodus, wij doseren hem op basis van jouw gegevens en maken jouw formule pas na de bestelling in ons laboratorium in Zwitserland – zonder onnodige hulpstoffen.
Ja – dat is precies de bedoeling van een individuele formule. De configurator controleert daarbij automatisch of elk ingrediënt binnen de toegestane maximale hoeveelheid blijft.
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Welke grondstoffen we gebruiken en hoe we doseren, bepalen we samen met artsen en wetenschappers.
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