Biotine (vitamine B7)

Biotine behoort tot de wateroplosbare vitamines van de B-groep en staat ook bekend als vitamine H en vitamine V7. Biotine staat bekend als een belangrijk bestanddeel voor haar en huid.

De aanbevolen inname is 50 µg per dag. Het Federaal Bureau voor de volksgezondheid heeft geen maximumhoeveelheid vastgesteld.

Zoals alle B-vitamines is biotine ook een bestanddeel van enzymen en is daarom betrokken bij stofwisselingsprocessen. Biotine-afhankelijke enzymen verwerken koolhydraten, vetten en eiwitten zodat het lichaam deze voedingsstoffen kan gebruiken als energiebronnen en bouwstenen. Biotine is een belangrijk bestanddeel van ons haar, vaak ook bekend uit de reclame. Het ondersteunt de zogenaamde keratine-eiwitten, die essentieel zijn voor je haar. Keratine is echter niet alleen een bouwsteen in het haar, maar ook in de huid. Biotine is daarom ook nodig voor een normale en gezonde huid.

De toegestane gezondheidsclaims voor biotine zijn als volgt:
- Biotine draagt bij tot de instandhouding van normaal haar.
- Biotine draagt bij tot de instandhouding van een normale huid.
- Biotine draagt bij tot een normaal energiemetabolisme.
- Biotine draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel.
- Biotine draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutriënten.
- Biotine draagt bij tot een normale mentale functie.
- Biotine draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen.

Er zijn geen zinvolle studies of experimenten over de werkelijke behoefte aan biotine. Zowel het Federale Bureau voor Volksgezondheid (FOPH) als de Zwitserse Vereniging voor Voeding (SGE) bevelen een dagelijkse inname van 50 µg biotine aan.

Je kunt biotine zowel uit dierlijk als uit plantaardig voedsel halen. De producten bevatten echter verschillende hoeveelheden van de vitamine. Zoals altijd varieert de informatie afhankelijk van de bron.

Als algemene regel geldt dat hoge hoeveelheden biotine zitten in runderlever, gist, eigeel, pinda's en havermout. Granen en graanproducten, melk en zuivelproducten, tomaten, wortelen, kaas en vlees bevatten iets minder. Deze voedingsmiddelen komen echter veel vaker op ons bord terecht dan bijvoorbeeld runderlever en eigeel. Zij zijn daarom de belangrijkste bronnen van biotine.