Vitamina D3

La vitamina D è molto importante per la salute umana. La vitamina D contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario.

La maggior parte della vitamina D di cui le persone hanno bisogno per la loro salute viene prodotta dalla pelle. Ciò richiede l'esposizione alla luce solare che, se troppo intensa, può danneggiare gravemente la pelle. La formazione della vitamina D nella pelle dipende da vari fattori: Il tipo di pelle, l'età, la durata dell'esposizione al sole e anche l'uso di creme solari.

In linea di massima, si può affermare che la nostra pelle è in grado di produrre una quantità sufficiente di vitamina D nei mesi estivi in Europa centrale e l'integrazione in questo periodo ha senso solo per alcuni gruppi (ad esempio, donne in gravidanza e in allattamento, persone di età superiore ai 60 anni). Nel tardo autunno, in inverno e all'inizio della primavera, invece, il sole è troppo debole perché la pelle possa produrre una quantità sufficiente di vitamina D. Studi recenti dimostrano inoltre che in questo periodo i livelli di vitamina D nella popolazione svizzera possono scendere al di sotto del livello raccomandato.

Le indicazioni ufficiali sulla salute della vitamina D sono le seguenti:
- La vitamina D è necessaria per una crescita sana e per lo sviluppo delle ossa nei bambini.
- La vitamina D contribuisce al normale assorbimento e utilizzo di calcio e fosforo.
- La vitamina D contribuisce ai normali livelli di calcio nel sangue.
- La vitamina D contribuisce al mantenimento di ossa normali.
- La vitamina D contribuisce al mantenimento di una normale funzione muscolare.
- La vitamina D contribuisce al mantenimento di denti normali.
- La vitamina D contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
- La vitamina D ha una funzione nella divisione cellulare.
- La vitamina D contribuisce a ridurre il rischio di cadute causate da instabilità posturale e debolezza muscolare. Le cadute sono un fattore di rischio per le fratture ossee negli uomini e nelle donne a partire dai 60 anni.
- La vitamina D contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario nei bambini.

Normalmente, solo il 10-20% del fabbisogno giornaliero di vitamina D3 è coperto dalla nostra dieta. La maggior parte viene prodotta nella pelle attraverso l'esposizione alla luce solare.

La vitamina D si ottiene in gran parte da fonti animali, soprattutto dal pesce. Le maggiori fonti di vitamina D sono l'olio di fegato di merluzzo e i pesci grassi come salmone, aringhe e sgombri. Una quantità molto minore di vitamina D è contenuta nelle uova di pollo, nella margarina, nel fegato o in vari tipi di carne.

La vitamina D vegetale (vitamina D2) è contenuta, ad esempio, nei funghi e negli avocado.