01Was ist Maitake?
Grifola frondosa, bekannt als Maitake, wächst in dichten, verzweigten Büscheln aus vielen kleinen, überlappenden Hüten an der Basis von Laubbäumen. Der japanische Name bedeutet sinngemäss «tanzender Pilz» – eine Anspielung auf die Freude, die seine Entdeckung in freier Natur früher ausgelöst haben soll. In Japan und China zählt er seit langer Zeit zu den geschätzten Speisepilzen.
02Herkunft & Qualität
Unser Maitake stammt aus biologischem Anbau in China, ohne synthetische Pestizide oder chemische Düngemittel. Die Pilze werden unter kontrollierten Bedingungen kultiviert und nach der Ernte auf Schwermetalle, Pestizidrückstände und weitere Verunreinigungen geprüft.
Für den Extrakt wird der Fruchtkörper schonend verarbeitet und auf einen Polysaccharidgehalt von mindestens 30 % standardisiert.
03Traditionelle Verwendung & Inhaltsstoffe
Maitake gehört in der ostasiatischen Küche und Tradition seit langem zu den geschätzten Pilzen. Er enthält Polysaccharide, insbesondere Beta-Glucane, sowie weitere pilztypische Verbindungen.
Diese Inhaltsstoffe werden in zahlreichen Studien untersucht. Wissenschaftlich anerkannte Aussagen zu einer Wirkung beim Menschen lassen sich daraus derzeit nicht ableiten; der Extrakt ist eine natürliche Zutat und kein Arzneimittel.
04Einnahme & Kombination
Der Extrakt eignet sich für Kapseln oder individuelle Pulvermischungen und wird am besten zu einer Mahlzeit eingenommen. Eine regelmässige, tägliche Einnahme über einen längeren Zeitraum ist in der Praxis üblich.
05Gut zu wissen
Bei bekannter Pilzallergie sowie in Schwangerschaft und Stillzeit solltest du vor der Einnahme mit einer Ärztin oder einem Arzt sprechen. Das gilt auch, wenn du regelmässig Medikamente einnimmst.
Gut zu wissenDer Extrakt wird auf Schwermetalle und Pestizide getestet und erfüllt europäische Qualitätsanforderungen.