L-Lysin

Bei L-Lysin handelt es sich um eine Aminosäure. Da der Körper L-Lysin nicht selber herstellen kann, gehört es zu den essentiellen Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden muss.

Damit der menschliche Körper funktionieren kann benötigt er Eiweisse. Diese Eiweisse sind auch für den Aufbau der Muskel zuständig. Die Eiweisse bestehen aus Aminosäuren, die entweder vom Körper selbst hergestellt (=nicht-essentiell) oder mit der Nahrung aufgenommen (=essentiell) werden. L-Lysin kommt so in unserem Köper als essentielle Aminosäure eine sehr wichtige Rolle zu.

Die maximale Tagesdosis für Nahrungsergänzungsmittel ist vom Bundesamt für Gesundheit (BAG) für L-Lysin bei 1800mg gedeckelt worden.

Tierische Eiweisse sind die Hauptquelle für Lysin. Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Eier und Milchprodukte liefern dem Körper mit einer ausgewogenen Ernährung ausreichende Mengen der Aminosäure. In Getreide, Hülsenfrüchte und Nährhefe finden sich nur geringe Mengen an L-Lysin.

Veganer sollten zur Bedarfsdeckung Präparate mit Lysin einnehmen.

Die folgenden Mengen an L-Lysin sind in 100g des jeweiligen Lebensmittels zu finden:
100g Rindfleisch (roh) enthalten 1’797mg L-Lysin
100g Hähnchenbrustfilet (roh) enthalten 1’962mg L-Lysin
100g Kürbiskerne enthalten 2’283mg L-Lysin
100g Lachs (roh) enthalten 1’870mg L-Lysin
100g Erbsen (getrocknet) enthalten 1’772mg L-Lysin
100g Tofu (fest) enthalten 1’000mg L-Lysin
100g Hühnerei enthalten 914mg L-Lysin
100g Kuhmilch (3,7% Fett) enthalten 260mg L-Lysin
100g Walnüsse enthalten 424mg L-Lysin