1. Koolhydraten maken dik

Onjuist.
Koolhydraten zijn niet allemaal hetzelfde. Als er over «koolhydraten» wordt gesproken, worden meestal de «slechte koolhydraten» bedoeld. Die zitten in lekkere gerechten zoals pizza of pasta, in je ochtendlijke «chocoladecroissant» of in gummibeertjes. We hebben het hier over enkelvoudige koolhydraten, die snel door het lichaam worden verteerd en net zo snel weer honger veroorzaken. Toch maken koolhydraten niet per se dik. Want naast de slechte zijn er ook «goede koolhydraten». Die zitten in volkorenproducten, peulvruchten en aardappelen. Ze bevatten veel vezels, die zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. De goede koolhydraten zijn dus niet alleen gezond en lekker, maar maken je in gematigde hoeveelheden zeker niet dik.

2. Vet maakt vet

Onjuist.
Ook dit fabeltje kunnen we ontkrachten. Vet bevat weliswaar in vergelijking met eiwitten en koolhydraten meer calorieën, maar «goed vet» moet je zeker in je voedingsplan opnemen. Vetten zijn belangrijk voor de regulering van onze hormoonhuishouding. Bovendien heeft ons lichaam vet nodig als energiebron om de dag door te komen. Elke cel wordt namelijk beschermd door een vetlaag. Daarnaast is vet verantwoordelijk voor de opname van de vetoplosbare vitamines A, D, E en K. Zonder vet zouden deze vitamines meteen weer worden uitgescheiden, zonder dat het lichaam ze kan verwerken.

Bij vet onderscheidt men de volgende soorten:

Onverzadigde vetzuren:
Ze ondersteunen onze cognitieve processen, kunnen beschermen tegen hart- en vaatziekten en zijn nodig voor veel lichamelijke functies. Onverzadigde vetzuren zitten vooral in plantaardige oliën (ongehard – dus niet in de vorm van margarine), noten, zaden en vis. Omega 3 en omega 6 zijn bijvoorbeeld onverzadigde vetzuren.

Verzadigde vetzuren:
Deze mogen slechts in kleine hoeveelheden op je bord terechtkomen, want in grotere hoeveelheden gelden ze als schadelijk voor hart en bloedvaten. Ze zitten vooral in dierlijke producten zoals varkensvlees, room of boter.

Transvetzuren:
Deze vetten moet je zo veel mogelijk vermijden. Transvetzuren ontstaan wanneer eigenlijk gezonde vetten industrieel worden gehard. Je vindt ze vooral in kant-en-klaarmaaltijden, gefrituurd voedsel, verpakte snacks en gebak. Voor het lichaam hebben ze geen enkele functie of voordeel. Integendeel: ze kunnen bijvoorbeeld schade aan de bloedvaten, overgewicht of beroertes bevorderen.

Hoe kun je meer onverzadigde vetten en minder verzadigde vetten eten?

3. Koffie onttrekt water aan het lichaam

Ook onjuist.
Dit gerucht houdt al jaren hardnekkig stand. Studies hebben aangetoond dat de cafeïne weliswaar een licht urinedrijvend effect heeft en de toegevoerde vloeistof het lichaam sneller weer verlaat. Omdat de invloed op de waterhuishouding echter zeer klein is, kun je koffie zonder problemen meetellen in je dagelijkse vochtbalans. Zo'n drie tot vier kopjes koffie per dag geldt als gematigd.

4. Vruchtensappen zijn gezonder dan frisdrank

Juist en onjuist.
Dat frisdrank zoals cola, ijsthee of Fanta suikerbommen zijn, is geen geheim. Het glaasje sinaasappelsap 's ochtends geldt daarentegen als gezonde vitaminebron en wakkermaker. Vruchtensappen worden uit fruit gewonnen en bevatten vitamines en mineralen. Maar wat velen niet weten: vruchtensappen bevatten een grote hoeveelheid calorieën, want ze bevatten de suiker van een grote hoeveelheid fruit.

Wist je dat er in een liter sap ongeveer evenveel calorieën zitten als in een liter cola?
Of het nu vruchtensap of cola is: tegen de dorst kun je het beste water drinken. Jezelf af en toe iets gunnen is echter volkomen prima. Vergeleken met cola is sap toch de betere keuze: sap bevat immers waardevolle vitamines en mineralen. Sinaasappelsap bevat bijvoorbeeld naast de vitamine foliumzuur en het mineraal kalium een grote hoeveelheid vitamine C. Vitamine C kan het immuunsysteem versterken en beschermen tegen verkoudheid.

5. Multivitaminepreparaten
vervangen fruit en groente

Onjuist.
Een regelmatige voorziening van vitamines en mineralen is essentieel voor je lichaam om een tekort te voorkomen. Bij een evenwichtige voeding met 5 porties groente/fruit (3 porties groente en 2 porties fruit) plus 1-2 liter water per dag en veel beweging in de buitenlucht, komt een voedingstekort eerder zelden voor. Voeding is meestal de belangrijkste bron voor vitamine-inname. Eenzijdige eetgewoontes zijn een veelvoorkomende reden voor tekortverschijnselen. Vitamine
D nemen we op via zonlicht. Hier is de meest voorkomende reden voor een tekort dat de huid te weinig aan de zon wordt blootgesteld.

Er zijn veel situaties waarin het innemen van voedingssupplementen zinvol is. Bijvoorbeeld tijdens zwangerschap, borstvoeding, bij oudere mensen, in verkoudheidsperiodes of wanneer een tekort is vastgesteld. Ook in periodes van hoge lichamelijke belasting of stress is voldoende voorziening belangrijk. Klassieke multivitaminemengsels bevatten meestal een groot aantal verschillende vitamines en mineralen, wat kan leiden tot een onnodige overdosering. Het is zinvoller om je individuele behoefte te kennen en een individueel voedingssupplement te nemen dat op jouw behoeften is afgestemd.

Start nu je analyse.

Als je in de analyse het thema «gewichtsverlies» kiest, stelt indyvit jouw individuele gewichtsverlies-mix voor je samen. Samen met een evenwichtige voeding en regelmatige beweging kan hij je lichaam ondersteunen bij het afvallen.

De belangrijkste componenten zijn: groene thee, spirulina, L-carnitine. Spirulina geldt als het voedingsmiddel met de meeste voedingsstoffen en is rijk aan natuurlijke eiwitten.