L-triptofano

Il L-triptofano è un aminoacido presente nel corpo umano. È uno degli aminoacidi essenziali, il che significa che non può essere prodotto dal corpo umano e deve essere ottenuto dagli alimenti. Poiché le concentrazioni più elevate di L-triptofano si trovano negli alimenti proteici di origine animale, è particolarmente difficile per i vegetariani e i vegani ottenere una quantità sufficiente di L-triptofano dalla loro dieta.

L-triptofano serve come precursore dei due ormoni serotonina e melatonina. La serotonina è considerata l'ormone della felicità e garantisce il buon umore. La melatonina è l'ormone del sonno e garantisce un sonno sano e riposante.

Qui trovate una selezione di studi interessanti sull'L-triptofano:
- Birdsall TC. 5-idrossitriptofano: un precursore della serotonina clinicamente efficace. Altern Med Rev. 1998 Aug;3(4):271-80. PMID: 9727088.9X.2011.00937.

- Dell'Osso L, Carmassi C, Mucci F, Marazziti D. Depressione, serotonina e triptofano. Curr Pharm Des. 2016;22(8):949-54. doi: 10.2174/1381612822666151214104826. PMID: 26654774.

L'Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) ha fissato la dose massima giornaliera a 240 mg. Questa quantità giornaliera non deve essere superata.

Il triptofano si trova in grandi quantità nella carne di manzo, nel pollo, nel pesce e nelle uova. Ma anche banane, fichi, anacardi, datteri e cacao (o cioccolato fondente) sono ricchi di questo aminoacido.