L-arginina

La L-arginina è uno degli aminoacidi ricchi di azoto. Si tratta di un aminoacido condizionatamente essenziale (semi-essenziale), in quanto, sebbene l'organismo sia in grado di produrlo autonomamente, la quantità non è sempre sufficiente in varie situazioni.

La L-arginina è molto apprezzata, soprattutto dagli atleti. Un apporto sufficiente di L-arginina è essenziale sia per la resistenza che per la rigenerazione.

L'UFSP non consente di rilasciare dichiarazioni ufficiali sulla salute della L-arginina.

Per la miscela utilizziamo L-arginina cloridrato. Si tratta del composto di L-arginina più comunemente utilizzato.

La dose massima giornaliera di L-arginina per gli integratori alimentari è stata fissata a 2500 mg dall'Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP). Con una dieta mista equilibrata, si assumono già circa 5 grammi di arginina al giorno.

Non è nota una reale carenza di L-arginina. Solo in alcune malattie, come l'ipertensione e il diabete di tipo 2, l'organismo produce meno L-arginina. Tuttavia, anche questo aspetto può essere compensato con un'alimentazione consapevole ed equilibrata.

Le seguenti quantità di L-arginina si trovano in 100 g dei rispettivi alimenti:
100 g di chicchi di grano saraceno contengono 982 mg di L-arginina
100 g di piselli (secchi) contengono 2.188 mg di L-arginina
100 g di arachidi (tostate) contengono 2.832 mg di L-arginina
100 g di filetto di petto di pollo (crudo) contengono 1.436 mg di L-arginina
100 g di uova di gallina contengono 820 mg di L-arginina