Guaranà

01Was ist Guarana?

Guarana ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Seifenbaumgewächse. Botanisch trägt sie den Namen Paullinia cupana. Verwendet werden die kleinen, dunklen Samen, die im Inneren leuchtend roter Früchte heranreifen und bitter schmecken. Sie werden getrocknet, geröstet und zu Pulver vermahlen.

02Woher stammt Guarana?

Guarana stammt ursprünglich aus dem Amazonasgebiet, wo die Samen seit Jahrhunderten traditionell verwendet werden. Die Pflanze wächst als Liane und benötigt ein warmes, feuchtes Klima. Heute wird Guarana auch in anderen Regionen Südamerikas angebaut.

03Traditionelle Verwendung

In der Amazonasregion wird Guarana seit Generationen von indigenen Gemeinschaften verwendet, unter anderem als Getränk oder Paste. Die Samen wurden traditionell geröstet, zu einer Paste verarbeitet und bei Bedarf gerieben oder in Wasser aufgelöst. Heute ist Guarana weltweit vor allem als natürliche Coffeinquelle bekannt und wird häufig in Sport- und Energiegetränken sowie als Pulver oder Kapsel angeboten.

04Coffeingehalt & Besonderheit

Guarana-Samen enthalten die etwa fünffache Menge Coffein einer Kaffeebohne. Anders als bei Kaffee ist das Coffein im Guarana an Gerbstoffe gebunden, die im Körper erst abgebaut werden müssen, bevor das Coffein freigesetzt wird. Dadurch entfaltet sich die Wirkung langsamer, hält dafür aber deutlich länger an – bis zu sechs Stunden. Dieser Effekt unterscheidet Guarana von anderen natürlichen Coffeinquellen wie Kaffee oder Grüntee.

3 Gramm Guarana-Pulver in Wasser aufgelöst entsprechen einem Coffeingehalt von rund 150 Milligramm, was ungefähr 1 bis 4 Tassen Kaffee entspricht. Diese Menge gilt als Tagesdosis als unbedenklich.

05Einnahme & Kombination

Guaranapulver wird meist in Wasser aufgelöst oder in Kapselform eingenommen. Wegen des langanhaltenden Coffeins empfiehlt sich die Einnahme am Morgen oder Vormittag, damit die Wirkung nicht bis in den Abend anhält und den Schlaf beeinträchtigt. Von einer Kombination mit weiteren coffeinhaltigen Produkten wie Kaffee, Grüntee oder Grünem Kaffee sollte wegen der Coffein-Gesamtmenge abgesehen werden.

06Gut zu wissen

Guarana enthält Coffein und wird daher für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen. Auch in der Stillzeit sowie bei Coffeinempfindlichkeit, Schlafstörungen oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist Zurückhaltung angezeigt. Wie bei allen coffeinhaltigen Produkten gilt: Die individuelle Verträglichkeit unterscheidet sich von Person zu Person. Sprich bei Unsicherheiten oder bestehenden Erkrankungen vor der Einnahme mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=guarana&filter=years.2010-2021&sort=date