Fieno greco

Il fieno greco è originario dell'India, dove è apprezzato da secoli per le sue proprietà e viene utilizzato in numerosi piatti a base di curry. Il fieno greco ha avuto un ruolo importante anche nell'antico Egitto. Veniva utilizzato in erboristeria e in ostetricia, oltre che nelle pratiche religiose. Alla fine furono i monaci benedettini a introdurlo e a iniziare a coltivarlo negli orti dei loro monasteri.

Il fieno greco proveniente dall'Egitto non può più essere venduto in questo Paese perché si dice che sia contaminato. Il nostro fieno greco proviene dal suo paese d'origine, l'India, è di altissima qualità e soddisfa tutti i requisiti.

Questa pianta secolare contiene innumerevoli ingredienti preziosi per il nostro organismo.

Il fieno greco contiene l'aminoacido istidina. In Cina, India e Tibet il fieno greco è conosciuto anche come infuso.

Per motivi normativi, non possiamo fare riferimento a studi in questa sede.

Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum) è una specie vegetale che appartiene alla sottofamiglia delle Faboideae della famiglia delle leguminose (Fabaceae). È strettamente imparentato con il trifoglio dei prati (Trigonella caerulea).
Solo in teoria è possibile coprire il fabbisogno giornaliero di fieno greco con una dieta equilibrata. In pratica, questo diventa molto complicato e monotono.