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Ingwer

Ingwer

  • Ingwer ist seit Jahrhunderten aus der Traditionellen Chinesischen Kultur bekannt
  • Ingwer ist reich an Vitamin C
  • Bei Ingwer handelt es sich um eine Pflanze, die über 150 Inhaltsstoffe enthält. 

 

Was ist Ingwer und wozu benötigt der Körper Ingwer

Bei Ingwer handelt es sich um eine Pflanze, die über 150 Inhaltsstoffe enthält. Aus dem unterirdischen Ingwerwurzelstock (auch Ingwer Rhizom genannt) werden Gewürze und Arzneidrogen hergestellt. Die pharmazeutische Bezeichnung für das Ingwer-Rhizom lautet Zingiberis rhizoma. Ingwer ist reich an ätherischen Ölen. Die Scharfstoffe, die sogenannten Gingerole, machen den scharfen Geschmack der Pflanze aus.

Ganz formal zählt Ingwer zu den Nahrungsmitteln. In der Traditionellen Chinesischen Kultur wird die Wurzel aber schon seit mehr als 2’000 Jahren verwendet. Ingwer wird häufig in der Getränke- (Ginger Ale, Ingwerbier) und Lebensmittelindustrie verwendet. Der zähflüssige Balsam, hergestellt aus dem Ingwerwurzelstock, wird in der Traditionellen Chinesischen Kultur seit jeher verwendet..

Hier findest du spannende Studien zu Ingwer:

- Grontved u. a.: Ginger root against seasickness. A controlled trial on the open sea. Acta Otolaryngol. 105, 1988, S. 45–49.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=ginger&filter=years.2011-2021&sort=date

Kann ich meinen Tagesbedarf über die Nahrung decken?

Eine ausreichende Zufuhr über die tägliche Ernährung ist möglich, jedoch auch sehr umständlich. Ingwer wird häufig in Form von Tee oder in asiatischen Speisen eingenommen. Wer das nicht zu regelmässig will, kann Ingwer supplementieren.

Vollständige Details anzeigen

  • Ingwer ist reich an Vitamin C.

  • Ingwer ist eine Pflanze, die über 150 Inhaltsstoffe enthält.

  • Viele Seeleute schwören auf den Effekt von Ingwer auf hoher See.

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Das sagen die Studien

In den letzten 10 Jahren wurden auf PubMed knapp 3‘000 Studien über und mit Ingwer publiziert. Falls Du Dich dafür interessierst, findest Du hier mehr Informationen dazu:

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FAQ

Wie viele Kapseln bekomme ich?

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Konfigurierst Du einen Mix mit mehreren Kapseln pro Tag empfiehlt es sich, diese auf den Tag zu verteilen.

Willst du keine Kapseln schlucken, kannst du die Kapseln auch öffenen und mit einer nicht heissen Speise vermischen.