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Enoki (Flammulina velutipes) ist ein zarter Vitalpilz aus der asiatischen Küche mit hohem Polysaccharidgehalt.
Die Online-Analyse schlägt dir eine passende Dosis vor. Im Expertenmodus stellst du sie selbst ein – innerhalb der zugelassenen Höchstmenge.
Kurz gesagt
Der Enoki-Pilz (Flammulina velutipes) ist vor allem aus der asiatischen Küche bekannt – zart im Geschmack, elegant im Erscheinungsbild. Unser Extrakt ist auf mindestens 30 % Polysaccharide standardisiert und wird schonend verarbeitet.
Extrakt aus dem ganzen Fruchtkörper
Ohne toxische Rückstände / Labor geprüft in bester Qualität.
Enoki Extrakt mit 30% hochkonzentrierten Polysacchariden.
Hintergrund
Flammulina velutipes, bekannt als Enoki, ist vor allem aus der asiatischen Küche bekannt: lange, dünne Stiele mit kleinen weissen Hüten, zart im Geschmack und elegant im Erscheinungsbild. In freier Natur wächst er auf abgestorbenem Laubholz, wird heute aber überwiegend kultiviert.
Unser Enoki-Extrakt wird aus schonend angebautem Flammulina velutipes gewonnen und mit modernen Verfahren verarbeitet, sodass die natürlichen Eigenschaften des Pilzes bestmöglich erhalten bleiben. Der Extrakt wird auf mikrobiologische Sicherheit und Pestizidfreiheit geprüft.
Für den Extrakt wird der Fruchtkörper fein vermahlen und auf einen Polysaccharidgehalt von mindestens 30 % standardisiert – laborgeprüft und rückstandskontrolliert.
Enoki gehört in Japan, Korea und China zu den beliebtesten Speisepilzen und wird dort traditionell in Suppen und Eintöpfen verwendet. Er enthält Polysaccharide, darunter Beta-Glucane, sowie weitere natürliche Pilzinhaltsstoffe.
Diese Verbindungen werden in der Forschung untersucht. Wissenschaftlich gesicherte Aussagen zu einer Wirkung beim Menschen lassen sich daraus derzeit nicht ableiten; der Extrakt ist als natürliche Zutat zu verstehen.
Durch die feine Vermahlung lässt sich der Extrakt gut in Pulvern, Kapseln oder Mischformulierungen verarbeiten. Am besten nimmst du ihn zu einer Mahlzeit ein, regelmässig und über einen längeren Zeitraum.
Bei bekannter Pilzallergie sowie in Schwangerschaft und Stillzeit solltest du vor der Einnahme mit einer Ärztin oder einem Arzt sprechen. Das gilt auch bei regelmässiger Medikamenteneinnahme.
Dosierung & Einnahme
Für diesen Stoff gibt es keinen offiziellen Referenzwert. Wir zeigen dir die übliche Tagesdosis und die Obergrenze, bis zu der du im Konfigurator dosieren kannst.
Die empfohlene Tagesmenge liegt bei bis zu 1200 mg Enoki-Extrakt, aufgeteilt auf ein bis zwei Portionen zu einer Mahlzeit. Für eine gleichmässige Zufuhr eignet sich eine tägliche, längerfristige Einnahme.
Die Online-Analyse schlägt dir eine Dosis vor, die zu deinem Alltag passt. Wer es genau wissen will, misst vorher mit einem Labortest.
Häufige Fragen
Ja, Enoki gehört vor allem in Japan, Korea und China zu den beliebtesten Speisepilzen.
Ja, jede Charge wird auf mikrobiologische Sicherheit und Pestizidfreiheit getestet.
Ja, der Extrakt ist vegan und ohne Zusatzstoffe.
Am besten zu einer Mahlzeit, das ist meist gut verträglich.
Grundsätzlich ja – bei bestehenden Medikamenten oder Unsicherheiten sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Du wählst ihn in der Online-Analyse oder im Expertenmodus aus, wir dosieren ihn nach deinen Angaben und stellen deine Rezeptur erst nach der Bestellung in unserem Labor in der Schweiz her – ohne unnötige Zusatzstoffe.
Ja – genau das ist der Sinn einer individuellen Rezeptur. Der Konfigurator prüft dabei automatisch, dass jede Zutat innerhalb der zugelassenen Höchstmenge bleibt.
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Nächster Schritt
Jede indyvit Rezeptur wird für dich in der Schweiz hergestellt – erst nach deiner Bestellung. Wähle deinen Weg:
Welche Rohstoffe wir einsetzen und wie wir dosieren, legen wir gemeinsam mit Ärztinnen, Ärzten und Wissenschaftlern fest.
Dr. Piero Fontana
Wissenschaftler und Unternehmer
Partner, Dr. Fontana Lab GmbH
Dr. med. Manuel Puntschuh
Experte für Longevity, Innere Medizin und Digitale Medizin
Longhealth Basel
Dr. Roberto Pusinelli
Dr. Scienze Motorie e Sport
Owner Undertraining SAGL
Dr. med. Joris Budweg
FMH Allgemeine Innere Medizin
Ausgebildeter Vitamin- und Nährstoffcoach
Dr. med. Constantin Weil v.d. Ahe
Ärztlicher Leiter, Arzt für ästhetische Medizin
Dr. med. Walter Seelig
Orthopädischer Chirurg
