5 Lebensmittel mit mehr Protein als ein Ei

Protein ist ein entscheidender Baustein für deinen Körper, der beim Muskelaufbau, der Gewebereparatur und der Stärkung deines Immunsystems hilft. Du kennst wahrscheinlich bereits Eier als ausgezeichnete Proteinquelle, aber wusstest du, dass es andere Lebensmittel gibt, die sogar mehr Protein pro 100 Gramm bieten können?

Ein Ei enthält etwa 6-7g Protein pro 100g. Zudem gibt es unterschiedliche Wertigkeiten von Protein, die auf der Qualität der enthaltenen Aminosäuren basieren. Die Wertigkeit eines Proteins gibt an, wie gut es dem Körper alle essentiellen Aminosäuren zur Verfügung stellt, die er benötigt, um Gewebe aufzubauen und normale Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Proteine mit einer hohen Wertigkeit liefern alle essentiellen Aminosäuren in angemessenen Mengen, während Proteine mit niedriger Wertigkeit möglicherweise nicht alle Aminosäuren in ausreichender Menge liefern.

Bei indyvit.com dreht sich alles darum, massgeschneiderte Supplemente herzustellen, die präzise auf deine Bedürfnisse zugeschnitten sind. Schauen wir uns fünf solcher Proteinquellen an, die mehr Protein als ein Ei bieten und ideal in deine personalisierte Ernährung passen.

1. Griechischer Joghurt: Vielseitig und proteinreich
Griechischer Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Protein. Etwa 10g Protein pro 100g sind enthalten, im Vergleich zu den 6g Protein in einem durchschnittlichen Ei. Er ist nicht nur eine tolle Snack-Option, sondern kann auch in Smoothies oder als Basis für Dips verwendet werden.
Die Wertigkeit des Proteins im griechischen Joghurt ist in der Regel hoch, da er eine gute Menge an essentiellen Aminosäuren liefert.

2. Hülsenfrüchte: Abwechslungsreiche Proteinquelle
Linsen, Kichererbsen und Bohnen sind hervorragende pflanzliche Proteinquellen mit rund 8-10g Protein pro 100g. Hülsenfrüchte bieten ausserdem Ballaststoffe, die deine Verdauung unterstützen.
Die Wertigkeit des pflanzlichen Proteins kann variieren, aber durch Kombination verschiedener Hülsenfrüchte kannst du ein ausgewogenes Aminosäurenprofil erreichen.

3. Quinoa: Das Superkorn für Protein
Quinoa ist ein vielseitiges "Superkorn", das etwa 14g Protein pro 100g bietet. Ein durchschnittliches Ei enthält 6g Protein. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und kann als Basis für warme Gerichte oder in Salaten verwendet werden.
Die Wertigkeit des Proteins in Quinoa ist hoch, da es ein vollständiges Aminosäurenprofil bietet.

4. Fisch und Meeresfrüchte: Unterwasser-Protein
Lachs, Thunfisch und Garnelen sind proteinreiche Optionen aus dem Meer. Sie bieten etwa 20-25g Protein pro 100g, im Vergleich zu den 6g Protein in einem Ei. Zusätzlich liefern sie gesunde Omega-3-Fettsäuren für dein Herz und Gehirn.
Die Wertigkeit des Proteins in Fisch ist in der Regel hoch, da es reich an essentiellen Aminosäuren ist.

5. Tofu: Pflanzliche Vielfalt
Tofu, aus Sojabohnen hergestellt, enthält etwa 8-15g Protein pro 100g, je nach Art der Zubereitung. Im Vergleich dazu enthält ein Ei 6g Protein. Von gebratenem Tofu in asiatischen Gerichten bis zu pflanzlichem Rührei als Frühstücksoption bietet Tofu vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Die Wertigkeit des Proteins in Tofu ist hoch, besonders wenn er aus hochwertigen Sojabohnen hergestellt wird.

Bonus: Spirulina als Proteinquelle
Neben den genannten Lebensmitteln solltest du auch Spirulina in Betracht ziehen. Diese blaugrüne Mikroalge ist reich an Protein und bietet rund 60-70g Protein pro 100g. Das übertrifft bei weitem die Proteinmenge von einem Ei. Spirulina kann in Smoothies, Säften oder noch einfacher als Nahrungsergänzungsmittel genutzt werden.
Die Wertigkeit des Proteins in Spirulina ist hoch, da es eine breite Palette von Aminosäuren enthält.

Warum dich auf ein einzelnes Ei beschränken, wenn es eine Fülle von Lebensmitteln gibt, die dein Proteinziel übertreffen können? Lass deine Ernährung genauso individuell sein wie du selbst und entdecke die personalisierten Möglichkeiten von indyvit.com.